【ワインの説明】

大三島みんなのワイナリーでは、大三島産の原材料を使ったワイン造りをしていくことで、より多くの方に大三島の魅力を広めていきます。

契約農家花澤伸浩氏の栽培する無農薬柑橘を１００％使用し、ワインと同じ製法で醸造しました。

皮ごと絞った柑橘果汁を発酵させた後、瓶内で炭酸ガスを閉じ込める瓶内2次発酵で仕上げ、亜硫酸（酸化防止剤）は全ての行程で添加せずに仕上げています。

味わいは柑橘の酸味が特徴で、柚子やオレンジの様な香りと相まってポップな印象のワインに仕上がりました。酸味と泡が心地良いので冷やして外で飲むのもおすすめです。

【注意事項】

ワインの旨味や香りを残す為、粗目でのフィルターろ過をしております。ワインに濁りや澱・酒石酸の沈殿がある場合がありますが、健康に影響を及ぼすものではございません。

発泡性なので、開栓時は吹きこぼれる可能性があります。縦にして良く冷やしてから開栓してください。保管は20℃以上にならないよう、15℃前後の冷暗所に保存してください。

【ワインの説明】

2020年は例年に比べて梅雨が長く雨量が多かったため、栽培が大変な年でしたが、

収穫時期には雨が少なく、良い状態の葡萄を収穫することができました。

葡萄は大三島瀬戸地区で栽培されたマスカットベーリーA種と、契約農家さんの葡萄を

一部使用し、白ワインと同じ製法でロゼに仕立てたスパークリングワインです。

酵母の力で泡を閉じ込めた瓶内二次発酵方式で醸造しており、細やかな泡が特徴です。

杏子・チェリーのような香りと生き生きとした酸味をお楽しみください。

【注意事項】

ワインの旨味や香りを残す為、粗目でのフィルターろ過をしております。ワインに濁りや澱・酒石酸の沈殿がある場合がありますが、健康に影響を及ぼすものではございません。

発泡性なので、開栓時は吹きこぼれる可能性があります。

縦にして良く冷やしてから開栓してください。

保管は20℃以上にならない様、15℃前後の冷暗所に保存してください。